Lammekjøtt er et fantastisk kjøtt med utrolige gode smaker. For meg er det kjøtt nr 2 Lamme krydderet skal være med å forsterke smaken ikke overstyre smaken. Jeg har satt i sammen: Timian, rosmarin, hvitløk, persille, sort pepper, gressløk, chili og karry madras. Prosent fordelingen er nok hemmelig. Lammekrydderet passer til: grillet lammefilet, lammeribbe, ny variant av lammerull, Lammesmåsteik, lammeskank, lammekoteletter, Gravet mørbrad av lam, saus, marinade og sammen med varmrøkt lammelår i forkant. Forsterkes med salt eller aromat, MSG eller glutamat.