Beskrivelse
Kryddersmørkrydder uten salt
Løk, hvitløk, pepper, sitron, kajennepepper, paprika, salvie og fennikel Tips: Pisk 200 g smør og 200 g margarin sammen med 3 ss krydder, 1 ss sitronsaft og 1 ss aromat i maskin, pisk til det blir luftig og hvitt. Legg på matpapir og rull som pølser à 100 g. La ligge i to dager før frysing
- Kryddersmør til kjøtt
Bland krydderet med smør og litt sitronsaft. Perfekt som topping på biff, lammekoteletter, entrecôte eller svinekjøtt.
2. Kryddersmør til fisk
Gir fantastisk smak til laks, kveite, steinbit eller torsk. Smør det på fisken rett før servering!
3. Smakstilsetning til grønnsaker
Bruk smøret med krydderblanding på dampede grønnsaker, bakt potet eller grillet mais for ekstra aroma.
4. Krydret smør til brød
Lag et smakfullt smør til hvitløksbrød, baguetter eller focaccia.
5. Kryddersmør til sous vide og grill
Gni smøret på romtemperert kjøtt før steking eller grilling – gir en rik og balansert smak.
6. Sauser og dressinger
Smelt kryddersmøret og bruk det i saus, vinaigrette eller smaksrike dressinger.
7. Ovnsbakt potet med kryddersmør
Legg en klatt kryddersmør i bakte poteter eller gratinerte potetretter for ekstra dybde.
