Bobilkrydder Svin-kylling

Innhold: Sitron, løk, hvitløk, paprika, sort pepper, timian, chili og karve

Tips: Veldig bra til sous vide/langtids steiking svak varme til kylling og svinekjøtt.
Tips 1: kni krydderet godt i kjøttet. La ligge med krydder i 5-6 timer. Start å Grill når kjøttet har romtemperatur. Ikke for sterk varm eller litt lengre tid.
Tips 2: sous vide kylling: Kylling filet, Svin -Kylling krydder, vakuum pakk, 1,5 time 58 grader. Spis med en gang eller Rett i isvann.

Uten Salt

Vekt: 50 gr

Resept Chef Ivar