Chef Laukholm nye produkter mai 2026

Innledning til Vill‑serien

Vill‑serien er utviklet på Helgeland med ekte ville urter, blomster og blader som grunnlag. Hver blanding er håndlaget i små batcher, satt sammen for å løfte fram den rene, nordiske smaken naturen gir oss. Dette er ikke standard krydder — dette er egne, unike blandinger laget av råvarer som vokser vilt i skog, fjell og eng. Resultatet er rene, aromatiske og naturlige krydder som gir maten et tydelig preg av nordisk villhet.

VILL‑SERIEN – Uten salt (boks)

Vill Urtemix

Geitrams, salvie, sitronmelisse, løpestikke og brennesle. Brukes til grønnsaker, supper og gryter.

Vill Fiskekrydder

Sitronmelisse, dill, mynte, laurbær, sjalottløk og selleri. Til fisk, skalldyr og smørsauser.

Vill Salatstrø

Bringebærblad, hylleblomst, mynte, sitronmelisse og rosepepper. Til salater, dressinger og grønnsaker.

Vill Grytekrydder

Ryllik, mjødurt, brennesle, bergmynte, løpestikke, pepper og løk. Til gryter, supper og sauser.

VILL‑SERIEN – Saltkvern (grov Himalaya salt)

Vill Sitronpepper Salt

Røkt og grønn pepper, sitron, sitronmelisse, sitrongress og limeblad. Til fisk, kylling, grønnsaker og salater.

Vill Skogssalt

Geitrams, steinsopp, smørsopp, ryllik, bjørkeblad og grovt Himalayasalt. Til poteter, grønnsaker, vilt og sopp.

Vill Pizzasalt

Bergmynte, salvie, ryllik, sjalottløk, brennesle, sitron, pepper og Himalayasalt. Til pizza, pasta og tomatretter.

Vill Nype & Hylleblomst Salt

Nype, hylleblomst, bringebærblad, sitronmelisse og mynte. Til fisk, salater, grønnsaker og lette sauser.

ANDRE KRYDDER – Boks / Papp / Ølboks

Fiskekakekrydder uten salt

Pepper, muskat, løk, persille, ingefær, sitron og sellerirot.

Fiskesuppekrydder fra Helgeland uten salt

Sjalottløk, pepper, gulrot, purreløk, selleri, fennikel, sitron og gressløk.

Skaldyrkrydder uten salt

Pepper, sitron, appelsinskall, dill, persille, røkt paprika og litt chili.

Krydderglød

Røkt paprika, hvitløk, chili, fennikel, røkt sort pepper, løk og oregano. Varm, aromatisk og moderne blanding til gryter, taco, paella, grill og tapas.

Paneringskrydder på ølboks

Cornflakes malt, sitron, paprika, persille, løk og salt.

ANDRE KVERNER

Hvitløkspepper

Sort pepper, grønn pepper og hvitløk.