NYHET 2026. VILL Fiskekrydder uten salt på plastboks

VILL FISKEKRYDDER

FORORD TIL VILL‑SERIEN

VILL‑serien er utviklet for å ta norske ville urter tilbake i moderne matlaging, slik de ble brukt i både mat og urtemedisin gjennom generasjoner. Ville vekster har naturlig høy smak, rene aromastoffer og en egen friskhet som ikke kan dyrkes frem i hageurter alene. Når vi bruker planter fra skog, fjell og kyst, får vi både smak og tradisjon i samme boks — ekte norsk natur i sin reneste form. Dette er krydder som bygger på historisk kunnskap, medisinske urter og håndverk fra Chef Laukholm AS, laget for deg som vil ha naturlig smak uten tilsetninger.

Vill fiskekrydder

Frisk og lys urteblanding med sitronmelisse, dill, mynte, laurbær, sjalottløk og selleri

• Hvit fisk i ovn — Dryss krydderet over torsk, sei eller lyr før steking; urtene gir frisk smak uten salt og tåler 180–200 °C uten å brenne.
• Laks og ørret i folie — Legg fisken i folie med litt sitron og smør, og strø krydderet over; dill, sitronmelisse og mynte gir ren nordisk aroma under damping.
• Fiskekaker i panne — Bland krydderet direkte i farsen; sjalottløk og selleri gir rund smak og dybde uten buljong eller salt.
• Blåskjell i gryte — Tilsett krydderet i gryta de siste minuttene; mynte og sitronmelisse gir en lett og aromatisk topp som passer perfekt til sjømat.
• Fiskesuppe — Ha krydderet i suppa etter at den er tatt av varmen; laurbær og selleri gir fylde og klassisk smak uten å gjøre suppa grumsete.
• Dressing og kald saus — Rør krydderet inn i rømme, yoghurt eller aioli; urtene gir friskhet og naturlig aroma uten behov for salt.