Laks- og ørretkrydder uten salt

Innhold: Hvit pepper, løk, sort pepper, hvitløk, persille, sitron. Kun rene råvarer – ingen salt, ingen fyllstoff.

Et svært anvendelig krydder utviklet for profesjonelle kjøkken som vil ha ren smak og full kontroll. Blandingen er laget for rødfisk – frisk sitron, varme fra pepper og en mild urteprofil som løfter både rå og varmebehandlede fiskeretter uten å dominere.

Bruksområder – profesjonelt kjøkken

• Ovnsbakt & grillet: Gni inn i fileter med olje eller smør. Tåler både høy varme og skånsom tilberedning.
• Panne & wok: Krydre underveis for en ren, aromatisk fiskesmak.
• Tartar & ceviche: Jobber godt med sitrus, olje og rå fisk.
• Supper & sauser: Gir en lys, frisk fisketone uten å gjøre retten tung.
• Kalde retter: Wraps, rører, salater og tapas – gir en tydelig, men balansert finish.
• Graving: Perfekt som aromatisk tillegg i gravlaksblandinger.

Til kokken

Dette er et av våre mest brukervennlige fiskekrydder. Ingen salt, ingen snarveier – bare en ren, frisk profil som lar deg styre resultatet selv. Passer like godt til klassiske fiskeretter som til moderne, lette serveringer.