Koselig Julekrydder – uten salt og uten sukker 

Innhold: Finmalt appelsinskall, kanel, nellik, kardemomme, stjerneanis, rosmarin, ekte vanilje. Kun rene råvarer – ingen salt, ingen sukker, ingen fyllstoff.

Dette er et julekrydder laget for profesjonelle kjøkken som vil jobbe med ren smak og full kontroll. Klassiske norske julearomaer – varm krydderduft, sitrus og ekte vanilje – uten sødme eller salt som låser bruken. Det gjør blandingen like anvendelig i bakst som i varme retter, desserter og kaldmat.

Bruksområder – profesjonelt kjøkken

• Bakst & deiger: Julebrød, lefser, kanelsnurrer, småkaker og pepperkakevarianter.
• Desserter: Riskrem, multekrem, iskrem, karamellsaus og panna cotta.
• Varme retter: Grøt, gløggbaser, ribberull, sylte og lammerull – som aromatisk finish.
• Kalde retter: Smør, rømme, krem og dressinger som trenger et julepreg.
• Kreativ bruk: Brød, kjeks, kryddersmør, fruktkompotter og juleinspirerte sauser.

Til kokken

Dette er et fleksibelt julekrydder uten bindinger. Ingen sukker, ingen salt – bare rene, varme julearomaer du kan bygge videre på i både søte og salte retter. Perfekt når du vil sette et tydelig, men balansert julepreg på menyen.