Honning sitronkrydder med 15% Himalayasalt
Innhold: Honningpulver, sitron, paprika, eddikpulver, fennikel malt, stjerneanis, appelsinskall, hvitløk, rosmarin, timian, kanel, nellik, chili, humle, røkt malt (GLUTEN), sukker (5 %), Himalayasalt (15 %).
Chef Ivars Honning & Sitron-krydder
Horeca – løsvekt
Honning & Sitron storkjøkken
Innhold: Honningpulver, sitron, paprika, eddikpulver, fennikel, stjerneanis, appelsinskall, hvitløk, rosmarin, timian, kanel, nellik, chili, humle, malt (GLUTEN), sukker (5 %) og Himalaya‑salt (15 %). Kun rene råvarer – ingen fyllstoff.
Denne blandingen er utviklet for profesjonelle kjøkken som ønsker en balansert kombinasjon av sødme, syrlighet og varme. Sitron og honning gir en ren og frisk profil, mens paprika, eddikpulver og aromatiske krydder bygger dybde. Resultatet er en allsidig blanding som fungerer i både lette og kraftige retter – uten å dominere råvaren.
Begrunnelse for 15 % saltinnhold: Blandingen er laget for direkte bruk i produksjon og service. Lavt saltinnhold gir fleksibilitet og smakskontroll, og vi bruker kun Himalaya‑salt for renhet og stabil mineralprofil.
Bruksområder – profesjonelt kjøkken
Kylling & svin: Gryter, steker, ribbe, glaseringer og grill. Fisk & sjømat: Ovnsbakt laks, torsk, blåskjell og pakkeretter. Grønnsaker: Rotgrønnsaker, asparges, wok og ovnsbakte blandinger. Supper & sauser: Nudelsuppe, fiskesuppe, rømmedipp og lyse sauser. Kalde retter: Dressinger, salater og topping til klippfisk eller kylling. Asiatisk: Nudelretter, wok og risbaserte kombinasjoner.
Til kokken
En frisk og balansert blanding som gir sødme, syrlighet og varme i én ren profil. Bygg salt og intensitet etter behov – smaken sitter i råvarene.
