Chef Laukholm nye produkter mai 2026 Innledning til Vill‑serien Vill‑serien er utviklet på Helgeland med ekte ville urter, blomster og blader som grunnlag. Hver blanding er håndlaget i små batcher, satt sammen for å løfte fram den rene, nordiske smaken naturen gir oss. Dette er ikke standard krydder — dette er egne, unike blandinger laget av råvarer som vokser vilt i skog, fjell og eng. Resultatet er rene, aromatiske og naturlige krydder som gir maten et tydelig preg av nordisk villhet. VILL‑SERIEN – Uten salt (boks) Vill Urtemix Geitrams, salvie, sitronmelisse, løpestikke og brennesle. Brukes til grønnsaker, supper og gryter. Vill Fiskekrydder Sitronmelisse, dill, mynte, laurbær, sjalottløk og selleri. Til fisk, skalldyr og smørsauser. Vill Salatstrø Bringebærblad, hylleblomst, mynte, sitronmelisse og rosepepper. Til salater, dressinger og grønnsaker. Vill Grytekrydder Ryllik, mjødurt, brennesle, bergmynte, løpestikke, pepper og løk. Til gryter, supper og sauser. VILL‑SERIEN – Saltkvern (grov Himalaya salt) Vill Sitronpepper Salt Røkt og grønn pepper, sitron, sitronmelisse, sitrongress og limeblad. Til fisk, kylling, grønnsaker og salater. Vill Skogssalt Geitrams, steinsopp, smørsopp, ryllik, bjørkeblad og grovt Himalayasalt. Til poteter, grønnsaker, vilt og sopp. Vill Pizzasalt Bergmynte, salvie, ryllik, sjalottløk, brennesle, sitron, pepper og Himalayasalt. Til pizza, pasta og tomatretter. Vill Nype & Hylleblomst Salt Nype, hylleblomst, bringebærblad, sitronmelisse og mynte. Til fisk, salater, grønnsaker og lette sauser. ANDRE KRYDDER – Boks / Papp / Ølboks Fiskekakekrydder uten salt Pepper, muskat, løk, persille, ingefær, sitron og sellerirot. Fiskesuppekrydder fra Helgeland uten salt Sjalottløk, pepper, gulrot, purreløk, selleri, fennikel, sitron og gressløk. Skaldyrkrydder uten salt Pepper, sitron, appelsinskall, dill, persille, røkt paprika og litt chili. Krydderglød Røkt paprika, hvitløk, chili, fennikel, røkt sort pepper, løk og oregano. Varm, aromatisk og moderne blanding til gryter, taco, paella, grill og tapas. Paneringskrydder på ølboks Cornflakes malt, sitron, paprika, persille, løk og salt. ANDRE KVERNER Hvitløkspepper Sort pepper, grønn pepper og hvitløk.
